Ăn Chay Có Nên Dùng Trứng?

Ăn Chay Có Nên Dùng Trứng?

Câu hỏi này lẽ ra chỉ là một tiểu mục trong chủ đề Ăn Chay, nhưng vì thấy nhiều diễn đàn và Website mọi người ai cũng tranh luận, đề cập vấn đề này nên tôi xin đưa lên thành một bài viết riêng để tiện theo dõi.

Trước đây tôi có đọc một số bài viết cho rằng “Nếu trứng gà không có trống thì có thể ăn được vì không tạo ra một mầm sống trong đó”. Khi ấy, tôi chỉ là một Phật tử sơ cơ tu học tại gia nên nghĩ rằng nếu vậy thì mình có lẽ ăn được nhưng rốt cuộc sau này may mắn có cơ hội được đọc bài của các vị Tổ sư thì giật mình kinh sợ và từ đó không dám đụng đến một quả trứng nào nữa.

Trích trong thư thứ hai trả lời cho cư sĩ La Trí Thanh (Ấn Quang Pháp Sư Văn Sao Tam Biên, quyển 1), Đại Sư Ấn Quang (vị Tổ thứ 13 Tịnh Độ Tông, Ngài chính là hóa thân của Đại Thế Chí Bồ Tát) có ghi rằng:

“Người ăn chay đừng nên ăn trứng gà do nó có mầm sống. Dẫu không có mầm sống, cũng chớ nên ăn vì nó có chất độc. Có người bảo “ở nơi không có gà trống thì trứng sẽ không có mầm sống”, ở nơi đây rất ít có loại trứng ấy. Xưa kia, có một người thích ăn trứng gà, lâu ngày chất độc tích lại trong bụng, sanh ra rất nhiều trứng gà và gà con. Các thầy lang chẳng hiểu căn bệnh ấy. Trương Trọng Cảnh bảo nấu tỏi ăn, liền ói ra rất nhiều gà con cùng những con gà đã có lông hoặc không lông. Ông Trương bảo bệnh nhân suốt đời đừng ăn trứng gà nữa, hễ ăn sẽ không có cách gì trị được. Đủ biết trứng gà gây họa lớn thay!

Xét ra, những đệ tử nhà Phật ăn chay ở Phước Châu thường sợ thiếu chất bổ, viện cớ “trứng gà không có cồ, chẳng có mầm sống thì đều có thể ăn được”, quen nết tạo thành phong tục, khiến cho người chẳng hiểu chuyện bị lầm lẫn, gần như phá giới. Vì thế, đệ tử đặc biệt khẩn cầu đại sư khai thị bài này. Hãy nên ấn hành, đăng tải rộng rãi để cảnh tỉnh người khác. Đệ tử La Trí Thanh kính cẩn ghi chú.”

Hoặc trích trong Lá Thư Tịnh Độ trả lời cho cư sĩ Chân Tịnh, Đại sư Ấn Quang viết rằng: “Trứng gà có ăn được hay không? Tranh luận đủ mọi lẽ đã lâu! Nhưng người hiểu lý quyết chẳng nghĩ ăn trứng gà là đúng. Kẻ thích ăn liền khéo léo biện luận, chứ thật sự đã chường ra cái ngu! Vì sao vậy? Có người nói trứng có cồ, tức là có mầm sống thì không được ăn, còn trứng không có cồ chẳng thể nở thành gà con thì ăn được! Nếu nói như vậy thì con vật còn sống chẳng được ăn, chứ con vật chết rồi thì ăn được, có lẽ ấy hay chăng? Người thông minh thường hay dấy lên thứ tà kiến ấy, chẳng biết là nhằm thỏa thích bụng miệng mà phô phang cái trí của chính mình, đến nỗi bị người hiểu lý thương xót! Sư Chi Đạo Lâm đời Tấn học rộng, giỏi biện luận, tranh luận cùng thầy về chuyện trứng có ăn được hay không; do ông ta giỏi biện bác, vị thầy chẳng thể khiến cho Đạo Lâm khuất phục được. Vị thầy ấy mất rồi, hiện hình trước mặt ông ta, tay cầm trứng gà quăng xuống đất, gà con liền chui ra. Đạo Lâm hổ thẹn cảm tạ, thầy và trứng gà đều biến mất. Đấy là lời quyết đoán thời Tấn.”

Hòa Thượng Tuyên Hóa là một bậc cao tăng thời cận đại (1918 – 1995) cũng đã có lời dạy: “Bạn cho rằng ăn chay thì ăn trứng cũng được? Cũng được! Chờ tới khi bạn đầu thai làm gà rồi khi đó bạn sẽ hiểu (phận làm gà) chính do ăn trứng gà mà ra”. Xin được trích đoạn câu trả lời của Hòa thượng Tuyên Hóa dạy, khi có đệ tử hỏi về việc này như sau:

Hỏi: Là đệ tử Phật thì có thể ăn trứng không?

Đáp: Nếu quý vị thèm muốn ăn những thứ dinh dưỡng đó, thì cần gì phải hỏi tôi?

Hỏi: Tại sao người ăn chay không được ăn trứng?

Đáp: Không có gà trống, gà mái cũng có thể ấp trứng nở ra gà con như thường. Ngày xưa người ta không hiểu điều này nên họ nói là, nếu trứng không có trống thì không thể nở ra gà con. Nhưng lối nói này cũng không có gì làm chứng cớ. Tại sao người ăn trứng lại lý luận như thế? Tức là vì họ muốn ăn trứng đó mà. Bất luận trứng có trống hay không có trống, nó đều có thể sanh ra gà con, chớ không phải không thể sanh đâu. Trong Kinh Lăng Nghiêm nói “Noãn duy tưởng sanh,” tức trứng do tưởng mà sanh ra.

Nếu bạn ăn chay vì sức khỏe, ăn chay vì chữa bệnh hay ăn chay vì quá ngán đồ ăn mặn thì việc bạn muốn dùng trứng hay không xin tùy ở nơi bạn.

Thế nhưng nếu bạn cũng như tôi – là những đệ tử nhà Phật, chúng ta đều là hạng phàm phu đầy phiền não và nghiệp chướng thì chỉ nên y giáo phụng hành, nghe theo lời chỉ dạy của các vị Tổ Sư, chúng ta ăn chay quyết không nên ăn trứng.

Diệu Âm Lệ Hiếu

CHIA SẺ BÀI PHÁP:

92 Phúc đáp

  1. Mạnh

    Xin chào mọi người!

    Tôi xin đưa ra phản biện. Là người tu hành, ít ra học thức phải đủ, phải có cái đầu biết suy xét đúng sai chứ không phải cứ lôi sách vở ra một cách máy móc, kể toàn những chuyện hoang đường không ai kiểm chứng được.

    Thứ nhất. Trong bài viết nói trứng gà không cần trống vẫn nở thành gà con được?

    Hẳn là người viết ra câu này chưa bao giờ nhìn thấy gà đẻ trứng ấp trứng? Xin thưa trứng gà nếu không có trống thì có ấp 1 ngàn năm cũng không thành gà con được.

    Thứ hai. Trong bài viết so sánh việc ăn trứng với việc ăn thịt con vật chết?

    Là so sánh khập khiễng. Cái trứng nếu không có trống thì trước sau nó không thể chuyển hóa thành sinh mệnh. Khác với con vật trước khi chết thì nó đã từng sống. Người ta giết con vật làm thức ăn khiến cho nó từ sống thành chết, như thế là tước đi sinh mệnh, là sát sinh. Còn cái trứng, ăn hay không ăn thì không có cái gì chết đi cả. Làm sao có thể so sánh như thế được?

    Các dẫn chứng đưa ra cũng mang thái độ chủ quan, nói rằng kẻ ăn trứng là ngu? Là tham ăn? Lấy gì mà chắc như vậy? Nếu người ta ăn để có cơ thể khỏe mạnh để tu hành, khỏe mạnh để tu – tu để khỏe mạnh, là tánh – mạng song tu, chứ không phải hám của ngon vật lạ. Tu tánh mà không luyện mạng là tu hành bệnh hoạn. Quý vị đã nghe qua câu này? Chúng ta đối xử với bản thân không ra gì, sao có thể đối xử tốt với người khác? Ăn đồ bổ vào người để nuôi thân mạng khỏe mạnh để có sức tu hành, trong khi không làm hại chúng sinh, sao có thể gọi là tạo nghiệp?

    Theo tôi, trứng gà nếu không có trống là thức ăn bổ dưỡng người tu hành có thể ăn được, chỉ có điều không nên ăn nhiều, cái gì ăn nhiều cũng có hại chứ không riêng gì cái trứng.

    Giải thích như trong bài viết là không thỏa đáng!

    • Tâm Từ

      A Di Đà Phật. Về việc trứng gà không trống có thể nở thành gà con thì nếu bạn đọc lại các phúc đáp cũ ở trên cũng đã có các đạo hữu khác hỏi và đáp rồi. Tuy nhiên nếu bạn muốn rõ hơn với bằng chứng khoa học hiện tại thì bạn hoan hỉ tra từ điển từ “parthenogenesis” thì sẽ rõ. Ở đây tôi mạn phép tạm dịch là sự phát triển phôi thai của trứng không thụ tinh.

      Hoà thượng Tuyên Hoá là một vị cao tăng, ngài chẳng bao giờ vọng ngữ. Khoa học ngày nay làm các cuộc thí nghiệm chỉ củng cố thêm những gì Phật và các vị cao tăng nói ngày xưa là đúng. Cách đây hơn 2500 năm Phật nói trong một bát nước có tám vạn bốn ngàn sinh vật. Người bấy giờ ai chịu tin những lời ấy cho đến mãi nghìn năm sau kính hiển vi được phát minh mới biết lời Phật nói chẳng sai. Trong trường hợp này, trứng gà không trống vẫn có thể nở được thành gà con đã được 2 bác học gia Olsen và Marsden chứng mình từ năm 1953 theo link ở đây: http://www.thepoultrysite.com/articles/837/parthenogenesis-embryonic-development-in-unfertilized-eggs-may-impact-normal-fertilization-and-embryonic-mortality/

      Bạn có vẻ là người có học thức, nên có lẽ việc đọc và hiểu tài liệu tiếng Anh chắc không khó đâu nhỉ. Gần đây, trường đại học Mississipi tại Hoa Kỳ đã khảo nghiệm rộng rãi hơn trên các loài vật khác như trứng của thằn lằn, chim, cá, kỳ đà, ong, gà tây, và chim cút cho thấy kết quả trứng của các loài này có thể nở ra được thành con mà không cần đến sự thụ tinh thông qua con đực hay trống. Tuy tỉ lệ không phải là 100% nhưng không phải là điều này không thể xảy ra. Xa hơn nữa, họ còn tìm thấy có những loài mà con cái có khả năng sanh sản cho ra con non trong môi trường không có giống đực, chẳng hạn như cá mập. Kết quả thí nghiệm được trường đại học Mississipi công bố ở đây: http://www.poultry.msstate.edu/pdf/courses/po3103/guest%20lecture%2010-14-13.pdf

      Cuối cùng, một câu chuyện vui vui để chứng minh trứng mua tại siêu thị mà mọi người vẫn thường ăn vì an tâm nghĩ rằng đó là trứng công nghiệp nên không có trống là không hoàn toàn đúng, một anh chàng sống tại Hà Lan đã mua hẳn một tá trứng và đem về nhà ấp thủ công. Điều thú vị không ngờ là trong 12 quả trứng được ấp đã cho ra một chú gà đáng yêu tên là Albert và chú có hẳn một kênh trên Youtube và Facebook để mọi người theo dõi. Video trên Youtube của chú đã có hơn 34 triệu lượt xem. https://www.facebook.com/A-Chick-Called-Albert-773448662791023/

      Câu chuyện của chú gà Albert phiên bản Việt ở đây: http://afamily.vn/giat-minh-thay-chim-cut-no-ngay-trong-hop-trung-ban-tai-sieu-thi-20160228035443191.chn

      Đôi lời dài dòng với hy vọng từ nay sẽ không còn ai thắc mắc chuyện trứng không trống không thể nào nở thành gà con nữa nhé. 🙂

      A Di Đà Phật

    • Mạnh

      Cảm ơn phúc đáp của Admin!

      Tôi đã tìm hiểu và xác nhận gà tây và 1 số loài có thể sinh sản mà không cần trống, mặc dù tỉ lệ thấp.

      Trong thí nghiệm với hơn 1022 trứng gà tây chưa được thụ tinh (không có trống), có khoảng 3 quả phát triển thành phôi thai (hình thành sự sống), 1 quả nở thành gà con và sống được 8 ngày sau đó. Với những người không muốn tìm hiểu sâu, có thể coi như 1 dạng sinh sản vô tính ở động vật. Ở Việt Nam gọi là Trinh sản.

      Tuy rằng chưa tìm được tài liệu nghiên cứu nào đối với giống gà công nghiệp / gà ta nhưng tôi cũng đồng tình việc có khả năng và có tỉ lệ sự sống được hình thành từ trứng gà.

  2. Minh

    Em thấy thành phần gói bim bim khoai tây có trứng liệu như thế xử lý sao và em có được ăn nữa không

  3. NMADDP

    Xin Đừng Ăn Trứng Nữa
    (Phim hoạt hình do đài truyền hình Sinh mạng của Pháp Sư Hải Đào thực hiện)

    0:02 Xin đừng ăn trứng nữa
    0:10 Bảo bối, lại, ăn trứng gà đi – con không thích ăn trứng
    0:16 Bảo bối, trứng gà rất là bổ dưỡng
    0:20 Mỗi buổi sáng – ăn 1 qủa trứng gà thì con sẽ lớn nhanh và khỏe mạnh
    0:25 thiệt sao?- đương nhiên rồi
    0:28 con nên ăn 1 trứng gà và uống 1 ly sữa mỗi bữa sáng
    0:31 để bổ sung dinh dưỡng cho con
    0:34 con à, nên ăn đi
    0:36 tôi chắc rằng là mọi người không thể không lạ cảnh này
    0:38 các bạn cũng có ăn 1 trứng vào buổi sáng không?
    0:42 nhưng trứng có thật sự tốt cho bạn không?
    0:46 ông Lưu, làm nghề trại gà hơn 10 năm
    0:49 nhưng nói với người nhà là không nên bao giờ ăn trứng
    0:52 tại sao vậy?

    0:59 ông Lưu, ông thật là lợi hại
    1:01 trại gà của ông càng ngày càng lớn
    1:05 ha ha ha, thiệt vậy sao
    1:07 Vô trong ăn sáng đi
    1:11 Mọi người đã trở về, ăn sáng đi
    1:16 Tôi đã chuẩn bị thức ăn rồi – Xin lỗi đã làm phiền chị
    1:20 Ô, ông Lưu, ông mở trại gà mà tại sao không có 1 cái trứng trong bữa ăn sáng
    1:27 Mọi người trong gia đình tôi đều không ăn trứng
    1:30 Tại sao?
    1:32 Không phải ông đã từng ăn trứng gà lúc trước
    1:35 phải – lúc trước tôi nuôi gà thả tự do bên ngoài
    1:30 gà rất thông minh và khoẻ
    1:40 lúc đó gia đình chúng tôi cũng ăn thịt gà và trứng gà
    1:46 nhưng bây giờ thì khác rồi
    1:49 tại sao bây giờ lại khác?
    1:52 bây giờ, gà con về thì tiêm thuốc và cắt mỏ
    1:57 tiêm thuốc làm cho gà ít bị bịnh và lớn nhanh hơn
    2:02 cắt mỏ để gà không ăn nhiều để tiết kiệm thức ăn
    2:05 Nếu làm không đúng có thể làm chảy máu, chết hoặc bị tàn tật
    2:11 A, thật đáng tiếc – Một đợt gà khác phải chết nữa
    2:13 Những gà con chết này và những gà con trống không gía trị đều cho vào bao
    2:21 Vứt chúng vào bao tải và ép chúng lại với nhau để nghẹt thở đến chết
    2:24 Những con gà chết này sẽ được nghiền thành bột gà làm thức ăn cho gà
    2:26 Trở thành tình trạng gà ăn gà
    2:28 Khi gà đủ lớn thì để lên những chuồng lưới sắt trên kệ
    2:31 Một phòng có thể chứa đến khoảng 600 con gà
    2:35 Kể từ đó là cuộc sống của những con gà này là
    2:36 chúng phải sống trong lồng tù này
    2:40 Những gà mái sống trong một không gian nhỏ bé này
    2:43 Không thể mở đôi cánh
    2:47 Gà mái bất kể lúc ăn ngủ như bị thôi miên
    2:50 Đôi chân chỉ có thể đứng trên lồng bằng lưới sắt
    2:53 Vì không có mặt bằng để phân phối trọng lượng của thân gà
    2:57 Chân của gà trở nên dày và lớn hơn
    3:00 Chân gà có khi lớn lên dính vào lưới sắt
    3:03 Ngoài ra, đáy của chuồng gà thiết kế là nghiêng
    3:06 Để cho trứng lăn về phía trước để tiện việc thu gom trứng
    3:13 Trời ơi ! Sao có thể như vậy được?
    3:15 Cái kinh khủng nhứt là để cho những con gà đẻ sớm và đẻ nhiều trứng
    3:19 Mỗi ngày chúng tôi cho chúng chất hormon cho lớn nhanh và thúc đẩy sự rụng trứng
    3:24 Hơn nữa để tránh tình tráng cúm gà, chúng tôi cho chúng ăn rất nhiều thuốc kháng sinh và những thuốc độc hại khác
    3:31 Những chất kháng sinh và thuốc khác cũng lưu lại trong trứng
    3:35 A, nêu chúng ta ăn những thứ trứng này thì không có lợi ích gì cho thân thể của chúng ta cả
    3:39 Tôi sẽ không bao giờ dám ăn trứng nữa
    3:44 Khi những gà mái không để trứng nhiều nữa thì sẽ bị đêm đi giết mổ
    3:49 Để giảm thiểu chi phí những gà mái này bị bỏ đói hai ngày trước khi bị giết mổ
    3:35 Không ai cho chúng ăn gì cả ?
    3:56 Tại sao mấy anh không cho chúng ăn ?
    3:59 Những gà mái này không đẻ được trứng nhiều nữa, chúng tôi phải giết mổ chúng
    4:04 Nếu cho chúng ăn thì chỉ tốn thức ăn thôi

    4:07 Chỉ có ông Lưu mới biết những cái nguy hiểm của trứng mang đến thân thể
    4:11 và cả gia đình họ mọi người đều không ăn trứng
    4:14 nhưng gìa đình họ làm trang trại gà
    4:17 làm hại biết bao nhiêu gà
    4:20 và làm hại biết bao nhiêu người
    4:22 sau đó ông Lưu bị bệnh
    4:25 thân thể ông lúc nào cũng đau không chịu nỗi
    4:27 Ôi da, ôi da, đau qúa đi
    4:31 Anh à, anh cảm thấy thế nào
    4:35 Tôi cảm giác thân thể rất đau, đau không chịu nỗi
    4:38 Trời ơi, tại sao lại như vậy?
    4:42 mấy ngày gần đây thân thể của anh luôn bị như vậy
    4:49 Má, Ba làm sao rồi ?
    4:52 Ô, con gái, về rồi
    4:55 thân thể của cho Ba con gần đây thường bị đau đớn và không biết tại sao lại như vậy nữa?
    5:01 Má con cảm nhận thân thể Ba bị đau là vì ba giết qúa nhiều sinh vật và làm hại người nhiều năm qua
    5:07 Báo ứng từ nơi công việc làm
    5:09 Thật vậy sao?
    5:12 Gia đình ta không ăn thịt gà và trứng, nhưng chúng ta bán thịt gà và trứng cho người khác
    5:20 Có bao nhiêu người đã bị hại bởi hành động như vậy?
    5:23 Có lẽ con nói rất đúng
    5:26 Hơn nữa là Ba, Má đã sử dụng cách tàn nhẩn độc ác đó để nuôi gà
    5:29 Làm cho những con gà này sống những ngày rất đau đớn
    5:33 Đây là một tội lỗi lớn
    5:36 Ông Lưu và vợ ông đóng cửa trại gà
    5:41 và bắt đầu ăn chay, phóng sanh, niệm Phật
    5:44 Từ lúc đóng cửa trại gà thân thể ông Lưu dần dần hồi phục
    5:49 Anh à, thân thể anh cảm thấy thế nào mấy ngày nay
    5:53 Có cảm giác đau nữa không?
    5:55 Gần đây tốt nhiều rồi
    5:57 Nhìn lại thân thể tôi bị đau là do qủa báo
    6:00 Đúng vậy Ba
    6:02 Chúng ta phải nói cho mọi người biết sự nguy hại của trứng
    6:05 để mọi người không ăn trứng nữa
    6:09 đây cũng là công đức – đúng – ha ha

  4. Người Em Tịnh Độ

    Vì sao người ăn chay không nên ăn trứng?

  5. NMADDP

    Trứng gà hết hạn của trại gà bỏ ngoài bãi rác ở bên thành phố Marneuli, nước Georgia, vì khí hậu nóng, sau đó cả đàn gà con nở ra chạy tứ tung.

    https://www.youtube.com/watch?v=AGFq-qpkvbA

    Thí nghiêm bên Nhật trứng gà không vỏ cũng thành gà con
    https://www.youtube.com/watch?v=SLX7ComCPf4

    Nam Mô A Di Đà Phật

Gửi phúc đáp

Your email address will not be published. Required fields are marked *