Vì Sao Người Ăn Chay Không Được Ăn Hành Tỏi (Ngũ Vị Tân)?

Vì Sao Người Ăn Chay Không Được Ăn Hành Tỏi (Ngũ Vị Tân)?

Hỏi: Kính bạch thầy, con không hiểu lý do tại sao người Phật tử khi ăn chay không được ăn ngũ vị tân? Ăn ngũ vị tân có hại như thế nào mà không được ăn? Kính xin thầy từ bi giải đáp cho chúng con được rõ.

Đáp: Theo truyền thống Phật giáo Bắc truyền hay còn gọi là Phật giáo Phát triển, thì người Phật tử khi ăn chay nên kiêng cử ngũ vị tân. Ngũ vị tân là năm món gia vị có mùi cay nồng gồm: Hành (cách thông) hẹ (từ thông), tỏi (đại toán), kiệu (lan thông) và hưng cừ, tên khoa học là Allium fistulosum, là loại gia vị có hình dáng và mùi vị tương tự củ nén không có ở Trung Quốc và Việt Nam (Từ điển Phật học Hán – Việt, NXB KHXH tr. 806).

Lý do tại sao người Phật tử không nên ăn những thứ nầy, bởi vì đặc tính của những thứ nầy nó chứa nhiều tố chất kích thích và mùi vị cay nồng, nếu ăn nhiều thì thân thể có mùi hôi, nóng nảy và bị kích dục. Do đó, mà trong Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: “Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận.

Người nào ăn năm món cay nồng ấy thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều chê bai hôi thúi và xa lánh. Ma quỷ nhìn người ăn mấy món đó liền kéo đến liếm môi, liếm mép họ, vì thế nên thường ở chung với ma quỷ. Phước đức của người ăn ngũ tân mỗi ngày một tiêu dần. Bồ tát và thiện thần trong mười phương không đến ủng hộ người ấy”. Vì thế, Kinh Phạm Võng, quyển hạ, Phật dạy: “Là Phật tử thì không được ăn ngũ vị tân, nếu ai cố ý ăn thì phạm khinh cấu tội”.

Tuy nhiên, theo khoa y học cho biết, ngũ vị tân có chứa nhiều hoạt chất làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, được dùng để phòng và trị bệnh. Những nghiên cứu mới nhất của tổ chức sức khỏe thế giới ( WHO) về tỏi và hành có khả năng chữa các thứ bệnh cảm cúm, tim mạch và ung thư v.v… Do vậy, nên vì mục đích ngăn ngừa hay chữa trị bệnh, thì ở một chừng mực nào đó, người Phật tử ăn chay cũng có thể dùng được.

Theo Đại Đường Tây Vực Ký của Tam Tạng Pháp Sư Huyền Trang thì: “Các nhà sư ở Tây Vực, nếu người nào bị bệnh nặng, theo sự chỉ dẫn của thầy thuốc phải dùng Ngũ vị tân thì tạm được dùng nhưng phải ở riêng một chỗ, biệt lập. Sau khi hết bệnh, phải tắm gội sạch sẽ, thay đổi y phục, mới cho vào ở chung với chúng Tăng.”

Điều nầy, người tu theo Mật giáo, chuyên trì chú, thì tuyệt đối không được ăn. Vì ăn những loại nầy, sự trì chú sẽ không được linh nghiệm. Nhưng đối với những người tu theo Hiển giáo, thì có khác. Vì Hiển giáo không chú trọng vào sự trì chú, nên Phật không có cấm một cách tuyệt đối.

Theo lời giải đáp của Hòa Thượng Thanh Từ về vấn đề nầy, qua câu hỏi của một Phật tử, được ghi lại trong bộ băng nhựa giảng giải về 33 vị Tổ Thiền tông Ấn Độ và Trung Hoa, thì Hòa Thượng cho rằng, người Phật tử tu theo Hiển giáo, thì vẫn có thể dùng được những thứ nầy.

Nhưng như trên đã nói, chỉ được dùng trong một chừng mực nào đó, để ngăn ngừa trị bệnh mà thôi, chớ không nên dùng thái quá, phản tác dụng mà có hại cho sức khỏe. Tuy nó là một vị thuốc, nhưng nếu sử dụng quá mức, thì cũng dễ gây ra tai hại.

Nói tóm lại, việc kiêng cử Ngũ vị tân, đối với những Phật tử xuất gia hoặc tại gia tu theo Mật tông, thì tuyệt đối họ không bao giờ dùng. Ngược lại, những Phật tử tu theo Hiển giáo, thì không có kiêng cử tuyệt đối. Tuy nhiên, nếu Phật tử nào ăn chay mà gìn giữ kiêng cử không ăn, thì đó cũng là điều rất tốt vậy.

Thích Phước Thái

CHIA SẺ BÀI VIẾT:

171 Phúc đáp

  1. Tường Ý

    Nam mô A Di Đà Phật

    Có lẽ con thực sự có duyên với của Phật, con quy y tính tới nay cũng mới hơn nửa năm, nhưng từ nhỏ đã không thích các loại gia vị trên, ngoài hưng cừ là vị con không biết thì củ kiệu con không khi nào động đến nên cũng ko biết vị của nó thế nào, nấu cơm tự ăn con cũng không bao giờ nấu có hành tỏi dù biết cho vào sẽ làm thức ăn có mùi thơm hơn.

    Mô Phật, con xin cám ơn bài viết của Bạch Thầy

    • Nhân Quả

      Kinh Nhân Quả 3 Đời nói:
      23. Đời nay đui mù do nhân gì?
      Kiếp trước chỉ đường chẳng phân minh.

  2. tuan k8

    A Di Đà Phật xin cảm ơn vì đã giải thích cho mọi người được biết. Con xin quy y Tam Bảo và làm theo những gì Phật dạy.

  3. Thầy ơi con lỡ ăn chay nhưng đã lỡ ăn ngũ vị tân như trên xin thầy hoan hỷ nói cho con biết có sao không thưa thầy ? con cám ơn thầy

    • Công Minh

      Chào bạn!
      Theo mình biết. Nếu chưa là người xuất gia và chưa biết thì bạn lỡ ăn vẫn không có sao đâu. Chỉ là bạn biết rồi thì nên đừng ăn nữa. :)

  4. Thiện Nhân

    A Di Đà Phật

    Gửi bạn Quốc Trung,
    Phật chỉ khuyên người tu hành, trì giới thì nên tránh không ăn Ngũ Vị Tân chứ không cấm ăn ngũ vị tân, bởi những thứ đó (như hành, tỏi, hẹ) là những gia vị dễ khiến tâm dục sanh trưởng. Vả lại khi ăn vào rồi đối trước bàn thờ Phật để tụng kinh, niệm Phật thì chúng ta sẽ mang tội bất kính. Trong trường hợp đã ăn, khi công phu, niệm Phật bạn chỉ cần vệ sinh răng, miệng sạch sẽ là được.

    Trường hợp bạn đã ăn chay được thì có hay không có ngũ vị tân cũng đã không còn là điều quan trọng nữa? Bạn hãy thường tập quán tưởng: Miếng ăn này dùng để nuôi thân, đủ để làm việc, sinh hoạt, tu hành để về Tịnh Độ. Giả như bạn phải dùng một chút hành, tỏi, hẹ mới cảm thấy bữa ăn chay dễ ăn hơn, ngon miệng hơn, Thiện Nhân nghĩ cũng không phải là điều hoàn toàn xấu và phạm giới hay phá giới. Do vậy bạn không nên quá chấp kiến như vậy. Nếu bạn ăn hành, tỏi, hẹ mà ăn chay, TN nghĩ nó tốt gấp vạn lần bạn ăn mặn nhưng không dùng hành, tỏi, hẹ.

    Tất cả chuyện sinh hoạt: ăn, uống, ngủ nghỉ… của chúng ta là thói quen đã ăn sâu vào A lại da thất từ nhiều kiếp rồi, trong đạo Phật gọi là tích luỹ và tập quán nghiệp: Để chuyển hoá được chúng, chúng ta phải có niềm tin, đức kiên nhẫn và thời gian. Quan trọng hơn bạn phải có chánh kiến và chánh tư duy, bằng không chưa tu đạo thì không sao (không sao là hiểu theo người phàm), bước vào tu đạo đối cảnh, tiếp vật nhìn đâu, làm gì cũng bị kẹt, thấy kẹt, như thế thì việc tu đạo của bạn trở nên vô nghĩa. Cũng vì thế mà mọi người xung quanh bạn khi nhìn, nghe thấy không ai dám tu theo đạo Phật nữa.

    Vài hàng chia sẻ, mong bạn dũng mãnh và tinh tấn hơn nữa, và quan trọng là luôn chánh tư duy để mọi chuyện đều được thông suốt – một pháp thông tất thảy đều thông.
    A Di Đà Phật
    Thiện Nhân

  5. truong thi hai ly

    Nam Mô A Di Đà Phật

    Thưa Thầy con đã ăn chay rồi nhưng con cũng đã lỡ ăn ngũ vị tân, xin hỏi Thầy như vậy có bị cho là phá giới không ạ? Vì con cũng mới tìm hiểu về Phật pháp chưa được bao lâu.

    A Di Đà Phật.

    • Tìm Lại Phật Tánh

      A Di Đà Phật, Hải Lý thân mến

      Phật pháp tùy duyên, nếu đã lỡ ăn rồi thì mai mốt giảm ăn hoặc không ăn nữa cũng tốt mà. Với lại là Phật tử tại gia thì bạn có thể sử dụng chúng một ít để tăng thêm hương vị cho món ăn thì lại không ảnh hưởng. Không nên lạm dụng nhiều vì nó dễ làm tâm tham sân, tham dục phát sinh. Chỉ có vậy thôi. Đừng lo lắng quá nhé. Chúc bạn an lạc.

      Nam Mô A Di Đà Phật.

      TLPT

  6. Niệm Phật

    Bạn không cố ý dùng ngũ vị tân thì không có tội, nếu vô ý ăn thì chỉ cần nhắc mình nên cẩn thận hơn. Phật tử chúng ta đừng nên chỉ vì một chút ngon miệng mà tham đắm. Bài viết ở trên có nói rất rõ ràng lời Phật dạy trong 2 bộ kinh Lăng Nghiêm và kinh Phạm Võng:

    Lý do tại sao người Phật tử không nên ăn những thứ nầy, bởi vì đặc tính của những thứ nầy nó chứa nhiều tố chất kích thích và mùi vị cay nồng, nếu ăn nhiều thì thân thể có mùi hôi, nóng nảy và bị kích dục. Do đó, mà trong Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: “Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận.

    Người nào ăn năm món cay nồng ấy thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều chê bai hôi thúi và xa lánh. Ma quỷ nhìn người ăn mấy món đó liền kéo đến liếm môi, liếm mép họ, vì thế nên thường ở chung với ma quỷ. Phước đức của người ăn ngũ tân mỗi ngày một tiêu dần. Bồ tát và thiện thần trong mười phương không đến ủng hộ người ấy”. Vì thế, Kinh Phạm Võng, quyển hạ, Phật dạy: “Là Phật tử thì không được ăn ngũ vị tân, nếu ai cố ý ăn thì phạm khinh cấu tội”.

  7. tâm đan

    cho cháu hỏi là ăn sả có phải là ăn chay không ạ? Vì cháu nghe một số người nói ăn là phải kiêng cả gừng, riềng, sả những gia vị nấu món thịt chó ạ.

Gửi phúc đáp

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xin hoan hỉ viết tiếng Việt có dấu. Chọn kiểu gõ: TELEX VNI VIQR OFF

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>